Város vagy Vidék?

Molnár Géza - Város ​vagy vidék?
(Jegyzet)

Az élethez a technológia fejlődése semmit nem tesz hozzá; jobb nem, legfeljebb könnyebb és kényelmesebb lesz a sorunk. De  azért a kényelemért nagy árat fizetünk.

Tudjuk, hogy mindenért fizetni kell és úgy véljük, minden meg is fizethető.

Élelmiszerekben egyre több adalékanyag található:

- nitrit: gátolja a szervezet vitaminellátottságát, vas felszívódását - szívben, tüdőben, agyban, vesében degeneratív elváltozást idéz elő.

- glutaminsav sói: az élelmiszer ízfedésére, ízfokozására használják stb.

A vállalkozó nem azt termeli, amire neki és családjának szüksége van, hanem azt, amit várhatóan a legkedvezőbb áron értékesíthet.

Veszély => az embereknek elsősorban egészséges ételre, azután egészséges tájra volna szüksége.

Minél több adatot halmoznak fel, annál távolabb kerülünk a valóságtól, annál kevesebbet tudunk róla  =>  mindent tudni fogunk majd a semmiről.

- Magfalva: Monor és Gomba között => ökofalu (magyar élőfalu hálózat)

Meg kell újra ismernünk a természet törvényeit, meg kell tanulnunk azzal összhangban élni.

- a vidék még lehetőséget ad erre

,, Gondozd jól a földet, mert nem a szüleid adták neked, hanem a gyermekeidtől kaptad kölcsön.''

,, Gondolkodj globálisan, cselekedj lokálisan!''

[Molnár Géza - Város ​vagy vidék? (Túlélési kalauz a XXI. század számára) / Fenntartható Fejlődés, 2012 / 146 oldal]